「Town walking」カテゴリーアーカイブ

American Hotel

当世のアメリカのホテル。どんどん進化しているとおもう。
 

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このアイデアには参った。

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ホテル進化論とは別だが、Las Vegas のホテルでは、Smoking Room があった。

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これは、ちょっと趣味が悪い。

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Boston

Freedom Trail を、ちょっと散歩。USでは、歴史を感じるところなんでしょうね。Samuel Adams の像。

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Boston だということで、Clam Chowder と Lobster tail roll。Clam Chowder は、さておき、Lobster Trail Roll は、ごく薄味。
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Rib

Texas といえばやはりステーキなんでしょうね。今晩は、Rib。これがでかいわりに骨があるので、ボリュームはすくなく、完食。肉は、パサパサしていて、ソースの味が濃い。
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Dallas 2010/05/16

今日から、US。Dallas に到着。
夕食は、PD Chang’s 全米に展開するChina Bistro 店の作りは、もちろん、ディズニーランド的張りぼてですが。

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食べたのが、Singapore Noodle. 軽くカレー味がついていて、あっさりした味。☆
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こんな風にナイフ・フォークが積んであって、おしゃれ。
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欧米のレストランは、上の写真でもわかるように、照明は落としてある。ホテルの部屋にしても、しかり。レストランなど、照明は明るくない方が雰囲気はでると思うんですけどね。日本では、一般的に明るすぎ。

恵比寿かいわい 2010年5月5日

整理運動!?に、ちょっと恵比寿へ。
昼飯は、恵比寿の「筋骨麺たいぞう」という店。
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豚骨魚介系の味。そんなにひつこくはなく、塩味も控えめ。なかなか良い。☆
ちなみに、つけ麺もやっていし、鶏塩系もあり。

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この手の店に多い、食べ方の薀蓄。
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食事の後は、森村 泰昌 なにものかへのレクイエム を見た。うーん、内容についてはノーコンメント。
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