そば

ところ変わって、小田原のそば。さむかったので、つけそばにしてみた。関東のソバは、ソバ。のどごしはすっきりしていた。もうすこしコシがほしい感じ。いなり寿司はさておき、トウフがついてきた。☆

Festina Lente